Chop Suey de Lomo de Cerdo

Name: Chop Suey de Lomo de Cerdo
Yield: 10 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 900 g Lomo de cerdo; 1/2 pieza Brócoli; 2 tiras Apio; 1 pieza Pimiento rojo; 1 pieza Zanahoria; 3 piezas Cebollitas cambray; 5 cdas Salsa de soya; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cdas (sugerencia) Aceite vegetal; cantidad necesaria para acompañar Arroz blanco cocido

You're My Sunshine☀ @Sun_291102

Amo el chop suey y no sabia que hacer con el lomo de cerdo qué compre, por eso hice una pequeña modificación a el chop suey que ya había preparado, quedo delicioso 😋

Chop Suey de Lomo de Cerdo

You're My Sunshine☀ @Sun_291102

Amo el chop suey y no sabia que hacer con el lomo de cerdo qué compre, por eso hice una pequeña modificación a el chop suey que ya había preparado, quedo delicioso 😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 porciones

900 gLomo de cerdo
1/2 piezaBrócoli
2 tirasApio
1 piezaPimiento rojo
1 piezaZanahoria
3 piezasCebollitas cambray
5 cdasSalsa de soya
al gustoSal
al gustoPimienta
2 cdas(sugerencia) Aceite vegetal
cantidad necesariapara acompañar Arroz blanco cocido

Guardada

Paso a paso

1

Lava y desinfecta todos los vegetales.
2

Corta el lomo de cerdo en cuadritos, sazona con sal y pimienta.
3

Pela y corta la zanahoria, el apio y el tallo de la cebolla cambray en tiritas.
4

Separa el brócoli en pequeños racimos y corta el pimiento en tiras.
5

Calienta el aceite en un wok o sartén grande, saltea el cerdo hasta que dore.
6

Agrega el brócoli, zanahoria y pimiento, saltea 3 minutos a fuego alto.
7

Añade el apio y cebolla cambray, cocina 2 minutos más.
8

Incorpora la salsa de soya, mezcla bien y cocina 2 minutos más.
9

Ajusta sal y pimienta al gusto.
10

Sirve caliente sobre arroz blanco