Τσιπουριτσα με λαχανικά !!!

Name: Τσιπουριτσα με λαχανικά !!!
Yield: 1 μερίδα ας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 τσιπούρα (470 gr.); 1 καρότο; 1 κολοκύθι; 2-3 σκελίδες σκόρδο; 4-5 λωρίδες από χρωματιστές πιπεριές; Αλάτι; Πιπέρι; Θυμάρι; 3 κ.σ. μαϊντανό; 1/2 κούπα ελαιόλαδο; 1 λεμόνι σε φέτες; 1/2 ποτήρι νερό

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

Είθισται την 25η/3 , να τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. μερική από μας όμως δεν αγαπάμε τον μπακαλιάρο οπότε προσαρμοζόμαστε με μία τσιπούρα που αγαπάμε. Και μπορεί να είναι ιχθυοκαλλιέργειας αλλά άμα μαγειρευτεί σωστά, η νοστιμιά της είναι απερίγραπτη !!!
#ψάρια
#τσιπούρα
#λαχανικά
#γάστρα
#25η 🇬🇷

Δες περισσότερα

Τσιπουριτσα με λαχανικά !!!

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Υλικά

1 ώρα

1 μερίδα ας

1τσιπούρα (470 gr.)
1καρότο
1κολοκύθι
2-3 σκελίδεςσκόρδο
4-5 λωρίδεςαπό χρωματιστές πιπεριές
Αλάτι
Πιπέρι
Θυμάρι
3 κ.σ.μαϊντανό
1/2 κούπαελαιόλαδο
1λεμόνι σε φέτες
1/2 ποτήρινερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε την τσιπούρα η οποία είναι καθαρισμένη από τον ψαρά, την στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, και τη βάζουμε σε λαδόκολλα μέσα στη γάστρα.
2

Χονδροκόβουμε τα λαχανικά, ό,τι λαχανικά θέλουμε μπορούμε να βάλουμε, γύρω-γύρω από την τσιπούρα, βάζω φέτες λεμόνι μέσα στην κοιλιά και στο κεφάλι, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά, και αφού περιχύσουμε με το λάδι την τσιπούρα και τα λαχανικά ρίχνουμε το νερό στη γάστρα κάτω από τη λαδόκολλα.
3

Σκεπάζομαι τη γάστρα και φουρνίζουμε στους 190ο στον αέρα, γύρω στα 45 λεπτά έκανε στο δικό μου φούρνο, και λίγο πριν τη βγάλω την ξεσκέπασα. Μπορείτε να ρίξετε επιπλέον λεμόνι, λίγο πριν την φάτε !!!