لینک خمیر رو براتون گذاشتم

یه چونه خمیر برمیداریم سطح کار رو آرد میپاچیم خمیر را با دست باز کرده و با وردنه صاف میکنیم

روی سینی آون پهن می‌کنیم، خمیر کمی از لبه ها بیرون بزنه

پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه تفت میدهیم تا سبک و طلایی شه، مرغ خرد شده را نیز اضافه کرده و تفت میدیم تا رنگش تغییر کنه سپس پودر سیر، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه را اضافه میکنیم، بعد از پخت کنار میذاریم

پیاز را خرد کرده و در تابه تفت میدهیم تا سبک و طلایی شه، گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و تفت میدیم تا رنگش تغییر کنه سپس زردچوبه، پودر سیر، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا را اضافه میکنیم، بعد از پخت کنار میذاریم

سس کچاپ خودمون درست میکنیم (اگر مایل بودید) یه قاشق رب گوجه، کمی نمک، فلفل سیاه، کمی روغن زیتون، پودر سیر، پودر پیاز همراه با کمی آب میکس میکنیم، خیلی غلیظ و خیلی رقیق نشه به اندازه از آب استفاده کنید (البته سرکه هم میزنن اما من استفاده نمی‌کنم، میتونید از ادویه جات به دلخواه حذف یا اضافه کنید)

روی خمیر را با براش سس کچاپ میزنیم

کمی پنیر موزارلا روی خمیر پخش میکنیم سپس پنیر چدار کریم و اسموک (یا هر پنیر دیگه ای)(پنیر رو نازک برش میزنیم،(میشه پنیرموزارلا رنده شده هم جایگزین کرد)) دور تا دور خمیر میچینیم و خمیر را روی پنیر میپوشونیم با انگشت کمی لبه ها را فشار میدیم تا بچسبه باز نشهش

به ترتیب تاپینگ ها را اضافه میکنیم گوشت چرخکرده، مرغ، فلفل دلمه ای، قارچ،سوسیس سالامی سپس پنیر موزارلا، چدار و اسموکی را روی آن پخش‌ میکنیم

پیتزا حدود ۳۰-۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده قرار میدیم تا وقتی پنیر آب و طلایی شه

پیتزا را از آون خارج کرده و نوش جان 🍕😋 🤩

#امید