Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Yield: 5-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 3 ikat kemangi, ambl daunnya; 3 gelas air; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 50 gr cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen

Medan

Setoran resep untuk meramaikan penutupan GAS 2025, meski pun tahun ini kemungkinan besar ga lulus😂😅

#PenutupGAS2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanPenutupGAS2025
#Cookpad_Id

Setoran resep untuk meramaikan penutupan GAS 2025, meski pun tahun ini kemungkinan besar ga lulus😂😅

#PenutupGAS2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanPenutupGAS2025
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Ayam Rica Rica

Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen

Medan

Setoran resep untuk meramaikan penutupan GAS 2025, meski pun tahun ini kemungkinan besar ga lulus😂😅

#PenutupGAS2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanPenutupGAS2025
#Cookpad_Id

Setoran resep untuk meramaikan penutupan GAS 2025, meski pun tahun ini kemungkinan besar ga lulus😂😅

#PenutupGAS2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanPenutupGAS2025
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-8 orang

1 ekorayam kampung
3 ikatkemangi, ambl daunnya
3 gelasair
2 batangsereh
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bumbu Halus :
50 grcabe merah keriting
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Haluskan Bumbu. Sisihkan
2

Cuci bersih ayam. Marinasi dgn perasan jeruk nipis selama kurang lbh 10 mnt. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum, masukkan ayam.
3

Aduk hingga tercampur rata dgn bumbu dan ayam berubah warna. Tambahkan air. Beri garam dan gula secukupnya. Aduk. Tutup. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
4

Setelah ayam empuk, masukkan daun kemangi. Tutup. Masak sbntr hingga kemangi layu. Koreksi rasa. Ayam rica2 siap untuk dinikmati😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen

pada 31 Januari 2026 09.44

Medan

A mom with 3 children who loves cooking & baking😉😉 Hidup ini tak bisa bhenti dari apa yang namanya "belajar".Selalu terinspirasi ketika melihat2 resep & selalu semangat mencoba sesuatu yang baru. Tidak ada yg tidak bisa selama kita mau mencoba😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya