Primer paso preparamos el fermento, en un recipiente colocamos la levadura, junto con una churada (no colmada) de harina, otra de azúcar y la leche que tiene que estar tibia, dejamos reposar hasta que active.

En un bowl colocar la harina, huequito en el centro, el azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, el aceite, el fermento previo y de a poco el resto de leche tibia, amasar hasta formar un bollo liso. (En caso que la masa lo requiera pueden agregar más leche o más harina)

Tapamos y dejamos descansar por al menos 25 minutos.

Una vez que paso el tiempo estiramos la masa en grosor de 1 cm, cortamos tiras y enrollamos. A medida que vamos enrollando la masa hacemos un poco de presión hacia atrás. Colocar en una placa un poquito aceitada y dejar reposar otros 25/30 minutos, hasta que dupliquen.

Cocinamos en un horno medio aproximadamente 25/30 minutos, hasta que estén doraditos. Una vez que salen, en caliente pueden pincelar con almíbar, espolvorear azúcar y listo 💋

Quedan súper esponjosos! Tip extra, pueden ponerle en el centro dulce de membrillo o batata y quedan 10/10