Matambre a la Pizza

Name: Matambre a la Pizza
Yield: 5-6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.5 kg Matambre de cerdo; 400 g Queso muzzarella; 4 unidades Tomate; 2 unidades Cebolla; 2 unidades Diente de ajo; 2 cucharaditas Orégano seco; a gusto Sal; 2 cucharadas Aceite de oliva; 5 unidades Chorizos; 5 unidades Papas; cantidad necesaria Aceite para freír; a gusto Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla)

juan peñas @juanpe

Para agasajar a unos amigos prepare esto a la parrilla.

Matambre a la Pizza

juan peñas @juanpe

Para agasajar a unos amigos prepare esto a la parrilla.

Guardada

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Ingredientes

1 hs 30 minutos

5-6 porciones

1.5 kgMatambre de cerdo
400 gQueso muzzarella
4 unidadesTomate
2 unidadesCebolla
2 unidadesDiente de ajo
2 cucharaditasOrégano seco
a gusto Sal
2 cucharadasAceite de oliva
5 unidadesChorizos
5 unidadesPapas
cantidad necesariaAceite para freír
a gusto Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla)

Guardada

Paso a paso

1 hs 30 minutos

1

Cocinar el matambre a la parrilla hasta que esté tierno y dorado.
2

Para la salsa, saltear cebolla y ajo picados en aceite de oliva. Agregar tomate picado, orégano y sal. Cocinar 10 minutos.
3

Cubrir el matambre con la salsa y el queso muzzarella. Llevar nuevamente a la parrilla hasta que el queso se derrita.
4

Cocinar los chorizos a la parrilla hasta dorar.
5

Pelar y cortar las papas en bastones. Freír en aceite caliente hasta dorar.
6

Preparar la ensalada con lechuga, tomate y cebolla.