Scon de Queso (receta rápida)
Es importante: precalentar el horno. Y no amasar, solo unir los ingredientes
Scon de Queso (receta rápida)
Es importante: precalentar el horno. Y no amasar, solo unir los ingredientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un Bowl la harina, el queso rallado y la crema
- 2
Unir con las manos sin amasar hasta que quede una masa compacta
- 3
Estirar con un poquito de harina hasta un grosor de 2 cm aprox
- 4
Plegar a la mitad la masa y volver a estirar. Repetir el paso unas 4 veces (cómo cuando se hace un hojaldre)
- 5
Cortar como gusten los scones. Yo los hice con un cortante respondo de 4cm de diámetro.
- 6
Colocar sobre una placa un poco enmantecada o con papel manteca/silicona y llevar a heladera unos minutos mientras precalienta el horno.
- 7
En un horno fuerte de 190/200°C colocar los sconcitos durante unos 12/15 min dependiendo cuan altos quedaron. Igual el olorcito solo te avisa que ya están.
Trucos
La masa restante la volví a unir y hacer los pliegues SIN AMASAR para que no queden duros
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