Cuci ayam hingga bersih, kemudian masukkan semua bahan marinasi : bawang putih bubuk, garam, cabe bubuk, merica bubuk, kecap asin, minyak wijen dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, marinasi ayam selama 1 jam.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan tepung kering, aduk rata. siapkan juga air dingin secukupnya, kemudian masukkan ayam ke dalam tepung kering, celupkan ayam ke air dingin, lalu masukkan kembali ke dalam tepung kering, balur hingga rata.

Siapkan chopper, masukkan semua bahan sambal, kemudian chopper sambal hingga halus.

Sajikan ayam geprek bersama nasi putih dan sayuran, selamat mencoba ya guys! Semoga suka 😘