Chicken Katsu Saus Lada Hitam
Menu ala resto yang simpel tapi terasa mewah karna dibuat dengan penuh cinta.
Chicken Katsu Saus Lada Hitam
Menu ala resto yang simpel tapi terasa mewah karna dibuat dengan penuh cinta.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam, lumuri dengan bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk, diamkan selama 15 menit. Siapkan bahan lain sementara menunggu
- 2
Ambil potongan dada ayam, celupan pada tepung bumbu serba guna, hingga terbalur rata, lalu celupkan pada kocokan telur, kemudian balurkan pada tepung roti hingga merata di seluruh permukaan terbalut.
- 3
Simpan didalam kulkas, agar tepung panir nya menempel sempurna. Sisihkan.
- 4
Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan terigu aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, masuk kecap manis, saus tiram, saus lada hitam, lada bubuk, bawang putih bubuk, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- 5
Masak saus hingga mendidih, angkat dan sisihkan dulu.
- 6
Goreng chicken katsu hingga matang, angkat dan potong sesuai selera, letakkan di piring saji, kemudian siram dengan saus lada hitam yang dibuat tadi. Sajikan!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar