Rollitos de canela en Airfryer
Masa tierna, canela que perfuma la cocina y un glaseado que se derrite sin prisa 🤍 Recién hechos son puro vicio: suaves, dulces y peligrosamente adictivos. Difícil quedarse en uno… ✨
Rollitos de canela en Airfryer
Masa tierna, canela que perfuma la cocina y un glaseado que se derrite sin prisa 🤍 Recién hechos son puro vicio: suaves, dulces y peligrosamente adictivos. Difícil quedarse en uno… ✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Activamos la levadura:
Mezcla la leche templada con la levadura y una cucharada del azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que burbujee.
- 2
Hacemos la masa:
En el bol añade el resto del azúcar, la mantequilla derretida y el huevo. Incorpora la harina y la sal poco a poco.
- 3
Ir mezclando bien cada vez que echemos harina para integrarlo todo
- 4
Amasa hasta tener una masa suave y elástica (unos 10 minutos).
- 5
Primer levado:
Forma una bola, tapa y deja reposar en un sitio templado 1 hora, hasta que doble su tamaño.
- 6
Relleno y forma
Estira la masa en forma de rectángulo. Unta con la mantequilla blanda,
- 7
Espolvorea el azúcar moreno mezclado con la canela.
- 8
Enrolla por el lado largo y corta en rodajas de unos 3 cm.
- 9
Segundo levado:
Coloca los rollitos en una bandeja forrada, deja un poco de espacio entre ellos y deja reposar 30 minutos más.
- 10
Precalienta la airfryer 3 minutos a 180°C.
- 11
Cocina los rollitos a 170°C durante 10-12 minutos (vigila desde el minuto 5).
Trucos
Si quieres rollitos ultra jugosos, añade una cucharada de nata líquida por encima antes de meterlos en la airfryer. Quedan de escándalo.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios