Guisantes con butifarra de perol
La butifarra de perol es un tipo de butifarra de Catalunya que tiene la peculiaridad de, una vez embutida, se cuece en un caldero (perol). Melosa e intensa, yo la he mezclado con guisantes, o arvejas, que particularmente me encantan y que mezclan fenomenal
Guisantes con butifarra de perol
La butifarra de perol es un tipo de butifarra de Catalunya que tiene la peculiaridad de, una vez embutida, se cuece en un caldero (perol). Melosa e intensa, yo la he mezclado con guisantes, o arvejas, que particularmente me encantan y que mezclan fenomenal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en rodajas la butifarra y la salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregamos el puerro y los ajos y dejamos que se hagan
- 2
Cuando la verdura esté pochada, añadimos los guisantes y un poco de caldo
- 3
Salpimentamos y dejamos hacer unos cinco minutos
- 4
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)