Tahu isi rebung

Name: Tahu isi rebung
Yield: 20 tahu isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah tahu cokelat; 500 ml minyak Rose Brand; 1 buah(50-100 gram) rebung iris (parut memanjang); 1 buah wortel parut memanjang; 1 btg daun bawang iris halus; 4 siung bawang putih dihaluskan; 2 buah cabe merah besar (tambahan saya) dihaluskan; 2 buah cabe rawit (tambahan saya) dihaluskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir Rose Brand; 1/4 sdt micin Asatu Rose Brand; 50 gram tepung beras Rose Brand; 50 gram Tepung Tapioka Rose Brand; 100 gram tepung terigu protein rendah; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 2 siung bawang putih haluskan (tambahan saya); 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt micin Asatu Rose Brand; 250-270 ml air

Astuti @as_arsyil23

Assalamualaikum Mbak @dewidapur , ijin setor lagi hasil praktek ilmu di kelas Online Cookpad, kali ini saya buat tahu isi tapi isinya saya pake rebung, perpaduan tahu dan rebung ternyata enak. Isiannya kriuk dari rebung yang gurih, luarnya garing renyah. Saya memakai tepung pelapis perbandingan 2:1:1 sesuai resep mbak Dewi dikelas Cookpad.
Mantul pokoknya, semua anggota keluarga suka karena selain resep yang bagus juga memakai produk yg berkwalitas yaitu produk Rose Brand. Dengan memakai tepung beras Rose Brand, tapioka Rose Brand, Micin Asatu Rose Brand, Gula pasir Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand hasil gorengan jadi renyah dan gurih. Minyak Rose Brand dipakai menggoreng juga jernih dan tidak menghitam.
Terimakasih resepnya mbak Dewi, sehat selalu🙏
Resep asli👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25258162

#KelasMealprepTahu
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasMealprepTahu2026

Lebih banyak

Tahu isi rebung

Astuti @as_arsyil23

#KelasMealprepTahu
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasMealprepTahu2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 tahu isi

20 buahtahu cokelat
500 mlminyak Rose Brand
Bahan isian:
1buah(50-100 gram) rebung iris (parut memanjang)
1 buahwortel parut memanjang
1 btgdaun bawang iris halus
4 siungbawang putih dihaluskan
2 buahcabe merah besar (tambahan saya) dihaluskan
2 buahcabe rawit (tambahan saya) dihaluskan
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir Rose Brand
1/4 sdtmicin Asatu Rose Brand
Bahan tepung pelapis:
50 gramtepung beras Rose Brand
50 gramTepung Tapioka Rose Brand
100 gramtepung terigu protein rendah
1 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
2 siungbawang putih haluskan (tambahan saya)
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtmicin Asatu Rose Brand
250-270 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lada bubuk, masukkan wortel dan rebung
3

Aduk rata, tambahkan daun bawang, gula pasir Rose Brand
4

Micin Asatu Rose Brand, Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat
5

Ambil tahu, belah bagian tengah lalu isi dengan bahan isian. Lakukan sampai habis
6

Siapkan bahan pelapis, campur tepung terigu, Tepung tapioka Rose Brand, tepung beras Rose Brand dan micin Asatu Rose Brand didalam baskom
7

Beri bumbu halus bawang putih dan lada bubuk, baking piwder, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan satu persatu tahu isi
8

Baluri dengan adonan tepung. Panaskan minyak Rose Brand,
9

Goreng tahu isi sampai kuning keemasan, jgn lupa dibalik.
10

Angkat.
11

Siap dihidangkan panas-panas dengan sambel kesukaan

Sambel kecap pedas untuk cocolan