Tahu Isi

Name: Tahu Isi
Yield: 10 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu pong; secukupnya minyak goreng; 100 gr tauge; 1 bh wortel (-/+ 100 gr), iris korek api; 1 btng bawang daun, iris; 3 siung bawang putih, haluskan; 2 sdt Gula Pasir Rose Brand; 1 sdt garam (sesuaikan); 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt penyedap; 25 gr Tepung Beras Rose Brand; 25 gr tepung tapioka; 75 gr tepung terigu; 1/8 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa; 1/8 sdt lada bubuk; 150 ml air

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

01/02/2026.
Alhamdulillah bisa ikut ngeramein posbar kelas komunitas Cookpad yg kali ini temanya Meal Prep Tahu Favorit.
Cocok banget nih krn kan sebentar lg bulan puasa, ini bisa banget dijadikan ide sajian ataupun jualan di bulan puasa nanti.
Sy recook tahu isinya mba @dewidapur , dgn sedikit penyesuaian takaran bahan sesuai porsi yg sy bikin.
Tentu saja tetap memakai produk Rose Brand agar hasilnya lebih oke. Pemakaian Tepung Beras Rose Brand pd bahan pencelup membuat hasilnya jd kriuk!

#GAS2025
#MasakBarengKomunitas
#KelasMealPrepTahu
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung

#dapurtehnia #olahantahu #gorengan #gehu #tahuisi

#GAS2025
#MasakBarengKomunitas
#KelasMealPrepTahu
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung

#dapurtehnia #olahantahu #gorengan #gehu #tahuisi

Lebih banyak

Tahu Isi

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

#GAS2025
#MasakBarengKomunitas
#KelasMealPrepTahu
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung

#dapurtehnia #olahantahu #gorengan #gehu #tahuisi

#GAS2025
#MasakBarengKomunitas
#KelasMealPrepTahu
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung

#dapurtehnia #olahantahu #gorengan #gehu #tahuisi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 bh

10 bhtahu pong
secukupnyaminyak goreng
Bahan isian :
100 grtauge
1 bhwortel (-/+ 100 gr), iris korek api
1 btngbawang daun, iris
3 siungbawang putih, haluskan
2 sdtGula Pasir Rose Brand
1 sdtgaram (sesuaikan)
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtpenyedap
Bahan pencelup :
25 grTepung Beras Rose Brand
25 grtepung tapioka
75 grtepung terigu
1/8 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa
1/8 sdtlada bubuk
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Membuat bahan isian ; tumis bawang putih sampai layu & harum. Masukkan tauge, wortel, dan bawang daun. Bumbui dgn garam, gula pasir Rose Brand, lada bubuk & penyedap rasa. Masak sampai sayuran matang, jgn lupa koreksi rasanya. Angkat & sisihkan dulu.
2

Utk pencelupnya ; campur rata Tepung Beras Rose Brand, tapioka,baking powder, dan terigu. Tambahkan juga bumbu²nya (garam, lada bubuk & penyedap rasa). Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga didapat adonan dgn konsistensi sedang.
3

Belah tdk putus salah satu sisi tahu, lalu beri isian secukupnya. Lakukan sampai selesai. Masukkan kedalam bahan pencelup.
4

Langsung goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan sblmnya, sampai matang/kuning keemasan. Angkat & tiriskan minyaknya, sajikan.