Tortillicas de Masa
Ideales para los días de invierno tanto para el desayuno como para la merienda, son típicas de algunos pueblos en Andalucía( desconozco si de otras comunidades), cuando se amasaba el pan, porque no deja de ser masa de pan frita
Tortillicas de Masa
Ideales para los días de invierno tanto para el desayuno como para la merienda, son típicas de algunos pueblos en Andalucía( desconozco si de otras comunidades), cuando se amasaba el pan, porque no deja de ser masa de pan frita
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la harina, sal y levadura en un bol.
- 2
Añade el agua y mezcla bien con la mano hasta que la masa no se pegue al bol ni a tu mano, si es necesario espolvorea un poco de harina sobre la mano para despegar la masa
- 3
Deja reposar la masa 20 minutos tapada.
- 4
Divide la masa en porciones pequeñas y estira en forma de triángulo o media luna.
- 5
Calienta el aceite (debe estar muy caliente) y fríe las tortillicas hasta que estén doradas.
- 6
Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes con miel de caña
Trucos
Para que queden más crujientes, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.
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