Crema de brócoli

Name: Crema de brócoli
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 450 g brócoli; 1 cebolla mediana en juliana; 1 patata pelada y cortada en cuadrados de unos 3 cm; 1 taza Leche Evaporada; 750 ml caldo de pollo; 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto sal y pimienta

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Una crema muy saludable y fácil de hacer de brócoli con cebolla y patata.

Crema de brócoli

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Una crema muy saludable y fácil de hacer de brócoli con cebolla y patata.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

450 gbrócoli
1cebolla mediana en juliana
1patata pelada y cortada en cuadrados de unos 3 cm
1 tazaLeche Evaporada
750 mlcaldo de pollo
2 cucharadasaceite de oliva
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Lavar el brócoli y cortarlo en trozos.
2

Sofreír la cebolla a fuego lento por 3 minutos, con las 2 cucharadas de aceite de oliva, añadir el brocoli y la patata, Cubrir con el caldo, sal pimentar y dejar cocer por 35 minutos aproximadamente.
3

Pasado el tiempo indicado Dejar enfriar un poco y licuar, llevar nuevamente al fuego y agregar la leche evaporada cocer por 5 minutos más. Servir y disfrutar