アプリでひらく作り方
- 1
常温で柔らかくしたバターに砂糖を加えゴムベラですりつぶすように混ぜる
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- 2
①に粉類を加えてゴムベラでさっくり切るように、全体がしっとりそぼろ状になるまで混ぜ合わせる
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- 3
②が滑らかになったらラップなどにまとめ手のひらを使って生地を押し出すように全体を伸ばす(量が多かったので半量ずつ)
- 4
③を麺棒で均一な厚みに伸ばし、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから型抜きをする(ここでもう一度冷やすと綺麗に仕上がりやすい)
- 5
オーブンを190度に予熱してから、170度に下げて向きを変えながら5分×2回、最後に130~140度に下げて3~4分焼く
- 6
焼き上がってから10分程度庫内に放置して乾燥させてから取り出して冷ますとさくさくに仕上がりやすいです☆
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コツ・ポイント
すり混ぜ行程やいったん冷蔵行程や庫内放置乾燥行程などは時間がなければ省略可能ですが、このひと手間をかけることでさくさくに仕上がります☆
※卵使用の基本のクッキーレシピはレシピID:21435703
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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