Kue Lumpur Kentang
25/04/2026 (1240).......cemilan keluarga sy hari ini (20/01/2026)). Santan kental berasal dari 1 butir kelapa yg di parut dan di peras tanpa air,yg sy beli di pasar.
Jika berbicara tentang sosok perempuan,sy sangat bersyukur terlahir sebagai perempuan karena Allah menciptakan perempuan sangat sempurna dan dalam Islam pun perempuan sangat di muliakan. Sosok perempuan di dunia ini terlalu istimewa untuk di ceritakan secara sederhana.
Resep kue lumpur kentang ini merupakan resep dari sosok perempuan yg sangat saya kagumi dan cintai,beliau adalah Allahu Yarham nenek dan ibu saya. Resep ini adalah warisan keluarga sy. Sejak kecil sampai sekarang kue lumpur salah satu jajanan favorit sy dan keluarga. Nenek dan ibu sy adalah wanita-wanita tangguh yg menjadi contoh dan inspirasi sy selama ini. Kekuatan cinta sosok perempuan yg bisa mengubah hidup anak-anaknya dengan ajaran dan didikan untuk selalu mendekatkan diri kepada Allah Ta'ala dan selalu berbuat baik. Karena setiap kebaikan yg kita lakukan akan kembali kepada diri kita sendiri,jujur kepada diri sendiri....itulah sebagian kecil ajaran dari sosok perempuan-perempuan hebat dalam hidup saya.....Al-Fatihah ❤️
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Kue Lumpur Kentang
25/04/2026 (1240).......cemilan keluarga sy hari ini (20/01/2026)). Santan kental berasal dari 1 butir kelapa yg di parut dan di peras tanpa air,yg sy beli di pasar.
Jika berbicara tentang sosok perempuan,sy sangat bersyukur terlahir sebagai perempuan karena Allah menciptakan perempuan sangat sempurna dan dalam Islam pun perempuan sangat di muliakan. Sosok perempuan di dunia ini terlalu istimewa untuk di ceritakan secara sederhana.
Resep kue lumpur kentang ini merupakan resep dari sosok perempuan yg sangat saya kagumi dan cintai,beliau adalah Allahu Yarham nenek dan ibu saya. Resep ini adalah warisan keluarga sy. Sejak kecil sampai sekarang kue lumpur salah satu jajanan favorit sy dan keluarga. Nenek dan ibu sy adalah wanita-wanita tangguh yg menjadi contoh dan inspirasi sy selama ini. Kekuatan cinta sosok perempuan yg bisa mengubah hidup anak-anaknya dengan ajaran dan didikan untuk selalu mendekatkan diri kepada Allah Ta'ala dan selalu berbuat baik. Karena setiap kebaikan yg kita lakukan akan kembali kepada diri kita sendiri,jujur kepada diri sendiri....itulah sebagian kecil ajaran dari sosok perempuan-perempuan hebat dalam hidup saya.....Al-Fatihah ❤️
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang sampai empuk dan matang. Rebus santan kental,air kelapa dan daun pandan sampai agak mendidih,angkat dan dinginkan. Lelehkan butter + margarine dalam oven suhu 150° selama 5 menit
- 2
Haluskan kentang,tambahkan tepung,vanilla butter dan gula kong,aduk rata
- 3
Tambahkan telur,aduk rata kembali. Tuangi santan rebus,aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan lelehan butter + margarine,aduk sampai benar-benar tercampur rata,supaya tidak ada cairan butter yg mengendap
- 4
Tutup adonan dengan plastic wrap dan masukkan ke dalam chiller semalaman (jam 12:36 WIB). Keesokan harinya jam 05:09 WIB keluarkan dari chiller,aduk kembali dan biarkan di suhu ruang selama 20-30menit. Panaskan cetakan kue lumpur,oles dgn butter. Tuang adonan hingga hampir penuh,tambahkan topping dried cranberry di atasnya
- 5
Tutup cetakan dan masak hingga kue lumpur matang. Setelah matang keluarkan dari cetakan
- 6
Kue lumpur kentang siap di nikmati saat coffee break kantor atau afternoon tea
- 7
Teksturnya super lembut banget apalagi saat baru mateng masih panas uenaaaakk mantuuulll
Tips
Sebaiknya gunakan santan fresh agar rasanya lebih on point
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)