Tarta de limón y galletas sin horno
Tenía unas galletas a punto de caducar y busqué muchas recetas pero ninguna acababa de convencerme así que mezclé varias para hacer yo la propia mía.
Tarta de limón y galletas sin horno
Tenía unas galletas a punto de caducar y busqué muchas recetas pero ninguna acababa de convencerme así que mezclé varias para hacer yo la propia mía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con un pelador, pelar el limón. Necesitaremos la piel no el limón.
- 2
Poner la leche, las cáscaras de limón y el azúcar en una olla. A fuego medio (5 o 6). Remover bien. Y dejarlo hasta que empiece a salir humo.
- 3
Cuando esté, colamos la leche para extraer la piel del limón. Y devolvemos la leche a la olla, añadimos las yemas y mezclamos con las varillas hasta que la leche se convierta en anaranjada.
- 4
Añadir la maicena y no dejar de remover hasta que espese.
- 5
Una vez esté, separar del fuego. Y machacar las galletas.
- 6
En un molde a poder ser de cristal o apto para nevera. Poner una base de galletas, y verter la mezcla de la olla en el molde. Al gusto colocar arriba más galletas yo las puse porque en sobraba pero creo que ha sido demasiado.
- 7
Dejar en la nevera mínimo 2h. Pero mejor si lo dejas de un día al otro.
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