Crackers de Garbanzos Crocantes

Name: Crackers de Garbanzos Crocantes
Yield: 60 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g Harina de garbanzos; 150 ml Agua; 3 cucharadas Aceite de oliva; a gusto condimentos; (opcional) Tomillo; 3 cucharadas semillas(sésamo, lino, chía); cantidad necesaria Aceite de oliva; a gusto romero fresco; Orégano seco; 1 toque Pimienta; c/n Ajo en escamas

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#DelantalCookpad2026🇺🇾
Harina
Receta número 19
Ideales para una picadita fácil y distinta, con una salsita a elección 😋
Crocantes, simples y peligrosamente adictivos 😉
¿Ves? Casi sin esfuerzo y quedás como reina 👑💛

Crackers de Garbanzos Crocantes

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

60 raciones

250 gHarina de garbanzos
150 mlAgua
3 cucharadasAceite de oliva
a gustocondimentos
(opcional) Tomillo
3 cucharadassemillas(sésamo, lino, chía)
cantidad necesariaAceite de oliva
a gustoromero fresco
Orégano seco
1 toquePimienta
c/nAjo en escamas

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Mezcla la harina de garbanzos, agua, aceite, las hierbas, semillas y mezclar hasta formar una masa suave.
2
3
4

Precalentamos el horno en 180 grados
5

Estira la masa finita entre 2 nylons. Coloca la masa en la asadera apenas aceitada y la cortamos del tamaño deseado, así cuando están cocidas y frías las separamos sin problemas
6
7

Hornea a 180°C hasta que esté dorado y crocante (aprox. 20-25 min).
8

Sirve los crackers con la salsa que elegiste y disfruta.Te comparto varias opciones
9

Hummus variados

Hummus de garbanzos
10

Hummus

Hummus con aceitunas negras
11

Paté de morrón

Paté de morrón
12

Alioli

Alioli a mi manera

Trucos

Cuando colocas la masa estirada en la asadera, marcala con un cuchillo del tamaño deseado, así cuando las sacas se parten fácil 😉
Recuerda no descuidar el horno, en 10 minutos aproximadamente están listas, depende del horno!