Ayam Ungkep Bumbu Jangkep
Sebentar lagi puasa, biasanya di awal puasa banyak kang sayur yang belum jualan.
Salah satu alternatif lauk yang biasa aku stock yaitu ayam ungkep. Karena menu ini favorit banget dirumah, selain digoreng bisa juga dijadikan lauk soto. Serbaguna dan pastinya enak, selain itu lebih awet dan tahan lama dikulkas, walau kenyataannya ga sampai lama dah habis 😅😅😅...
Disini aku pakai bumbu jangkep atau lengkap, bikin ayam makin gurih dan sedap.
#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Malang
Ayam Ungkep Bumbu Jangkep
Sebentar lagi puasa, biasanya di awal puasa banyak kang sayur yang belum jualan.
Salah satu alternatif lauk yang biasa aku stock yaitu ayam ungkep. Karena menu ini favorit banget dirumah, selain digoreng bisa juga dijadikan lauk soto. Serbaguna dan pastinya enak, selain itu lebih awet dan tahan lama dikulkas, walau kenyataannya ga sampai lama dah habis 😅😅😅...
Disini aku pakai bumbu jangkep atau lengkap, bikin ayam makin gurih dan sedap.
#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, jahe dan ketumbar bubuk dengan sedikit air.
- 2
Siapkan ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan daun salam, daun jeruk dan bumbu halus.
- 3
Tambahkan air sampai ayam terendam.
- 4
Kemudian bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Biarkan hingga suhu ruang dalam rendaman bumbu.
- 5
Setelah dingin, angkat dan tiriskan, kemudian goreng hingga matang.
- 6
Atau bisa masukkan dalam thinwall atau wadah kedap udara. Kemudian simpan dalam lemari es atau freezer.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar