Menú del 40 aniversario de Zelda, tortilla, brocheta de carne y setas, arroz cremoso y manzana-miel

Name: Menú del 40 aniversario de Zelda, tortilla, brocheta de carne y setas, arroz cremoso y manzana-miel
Yield: 4 personas.
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 palillos para las brochetas; 4 huevos; 4 pizcas sal y pimienta(la pimienta es opcional); 1-2 chorros/trozos de aceite o de mantequilla; 1 tomate labado; 2 hojas lechuga cortadas a la mitad y lavadas; 2-3 puñados setas(como mínimo 16 en total); 2 cucharaditas sal; 2 pechugas de pollo; 2 vasos de leche(debe de haber el doble de leche que de arroz); 1 vaso de arroz; 3 hojas albahaca; 1 puerro; 1 chorro aceite; 5 cucharaditas especias al gusto junto a sal, yo he usado "Sal de los alpes"; 1/2 lima exprimida; 1 manzanas en gajos y lavadas; 2 cucharadas soperas miel

Buntis la bella @Buntis

Este plato esta formado por 4 platos basados en uno de mis juegos favoritos de Zelda: ·Entrante: la tortilla.
·Primero: la brocheta de carne y setas.
·Segundo: el arroz cremoso con verduras(similar al arroz con leche).
·Postre manzana con miel.
Para las especias del gusto del arroz cremoso yo he usado unas del Lidl(Marca: Alpen fest style), pero podéis usr otras, yo os facilito lo que lleba: sal, ajo silbestre, hojas de fresa y asperilla olorosa; si lo deseáis os facilito otra mezcla de especias que también es buena: sal, eneldo y estragón
Espero que lo disfrutéis.

Menú del 40 aniversario de Zelda, tortilla, brocheta de carne y setas, arroz cremoso y manzana-miel

Buntis la bella @Buntis

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h 15min

4 personas.

4 palillospara las brochetas
Tortilla.
4huevos
4 pizcassal y pimienta(la pimienta es opcional)
1-2chorros/trozos de aceite o de mantequilla
1tomate labado
2 hojaslechuga cortadas a la mitad y lavadas
Brocheta de carne y setas.
2-3 puñadossetas(como mínimo 16 en total)
2 cucharaditassal
2pechugas de pollo
Arroz cremoso.
2vasos de leche(debe de haber el doble de leche que de arroz)
1vaso de arroz
3 hojasalbahaca
1puerro
1 chorroaceite
5 cucharaditasespecias al gusto junto a sal, yo he usado "Sal de los alpes"
1/2lima exprimida
Manzana con miel.
1manzanas en gajos y lavadas
2 cucharadas soperasmiel

Guardada

Paso a paso

1h 15min

1

Para la tortilla: bate los huevos, añádele la sal y la pimienta. En una sartén pon aceite y cocínala a tu gusto.
2

En un plato pon la tortilla, un tomate partido a la mitad y la lechuga.
3

Para las brochetas: corta cada pechuga a la mitad(es recomendable en más trozos para que se cocine mejor) y échale media cucharadita de sal a cada mitad.
4

Para montar cada brocheta(deberás de repetir esto 4 veces, recuerda cada brocheta debe de llevar la misma cantidad de setas): intercala carne y setas.
5

Cuando tengas las 4 brochetas ponlas en la plancha(puedes freírlas con aceite o hacerlas en la freidora de aire, yo las hice a la plancha), cuando estén listas(cuanta más carne más tardara en cocinarse, rebisa que el pollo esté cocinado, comerlo crudo puede ser malo para la salud) sacalas y emplatalas.
6

Para el arroz cremoso: Sofríe el puerro previamente labado y troceado, luego añade todos los demás ingrdientes excepto la lima y la albahaca. Cocínalo al fuego(es recomendable que mientras se cocina remuebas).
7

Cuando este cremoso sácalo y ponlo en un bol, echa la lima por encima y pon las hojas de albahaca encima.
8

Para la manzana con miel: Pon en círculo una sobre un plato los gajos de una manzana, luego esparce por encima la miel y ya tendrás tu manzana con miel.
9

Y a disfrutar, yo te recomiendo que lo comas en este orden: 1º la tortilla, 2º la brocheta, 3º algo del arroz cremoso y 4º la manzana con miel.