Καβουρδίζουμε το σουσάμι σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα εμένα μου πήρε 10 λεπτά. Το βγάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

Στο ίδιο τηγάνι καβουρδίζουμε ελαφρά το αμύγδαλο φιλέ και τα φυστίκια για 2–3 λεπτά. Προσοχή να μην σκουρύνουν πολύ.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι σε χαμηλή φωτιά για 4–5 λεπτά από την στιγμή που βλέπουμε μικρές φυσαλίδες (όχι να καραμελώσει).
Ρίχνουμε μέσα στο μέλι το σουσάμι τα αμύγδαλα τα φυστίκια και την φλούδα από το πορτοκάλι 🍊 ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψί και απλώνουμε το μείγμα όσο είναι ζεστό.
Το πιέζουμε με μια σπάτουλα (ή με δεύτερη λαδόκολλα από πάνω για να μην κολλάει) ώστε να γίνει ομοιόμορφο.
Όσο είναι ακόμα χλιαρό χαράζουμε σε κομμάτια με μαχαίρι.
Το αφήνουμε να κρυώσει τελείως και μετά το σπάμε.