Wrap de Coliflor
Ana Esbert Serrano @anytadinamyta
Idea de cena rápida, sencilla y nutritiva. Rellénalo con lo que más te guste y a disfrutar!
Wrap de Coliflor
Idea de cena rápida, sencilla y nutritiva. Rellénalo con lo que más te guste y a disfrutar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la coliflor en ramilletes hasta que esté tierna.
- 2
Escurrir muy bien la coliflor para quitar el exceso de agua.
- 3
Triturar la coliflor con el huevo, sal, perejil y cúrcuma hasta obtener una pasta.
- 4
Extender la mezcla sobre papel de horno, formando una tortita gruesa.
- 5
Rociar con aceite de oliva y hornear 15-20 min a 180°C, calor arriba y abajo.
- 6
Dejar enfriar un poco antes de rellenar y enrollar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Esbert Serrano le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Escurrir bien la coliflor y aplanarla para que no quede muy fina.
Cooksnaps
Empecé a interesarme por la cocina saludable a raíz de una intervención de manga gástrica. La cocina siempre es algo que he usado como vía de escape a días complicados, y actualmente me encanta cocinar y disfruto con ello.
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