Budín Dorado

Name: Budín Dorado
Yield: 1 budín grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas Miga de pan remojada en leche tibia; 1 lata Duraznos al natural; 4 unidades Yemas; 200 g Azúcar; 2 cucharaditas Ralladura de limón; 2 copitas Ron; 80 g Manteca; 4 unidades Claras

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Torta riquísima

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Ingredientes

1 budín grande

2 tazasMiga de pan remojada en leche tibia
1lata Duraznos al natural
4 unidadesYemas
200 gAzúcar
2 cucharaditasRalladura de limón
2 copitasRon
80 gManteca
4 unidadesClaras

Guardada

Paso a paso

1

Escurrir la miga de pan y desmenuzarla en un bol.
2

Batir las yemas con el azúcar, agregar ralladura, ron y manteca derretida tibia.
3

Incorporar la mezcla a la miga y mezclar bien.
4

Batir las claras a punto de nieve e integrarlas suavemente.
5

Acaramelar una budinera y verter la mitad de la mezcla.
6

Colocar los duraznos escurridos en el centro y cubrir con el resto de la mezcla, presionando con cuchara.
7

Hornear a temperatura baja durante 30-40 minutos.
8

Dejar enfriar, desmoldar y decorar con duraznos.