👩‍🍳 Σπαγγέτι ολικής με ελιές 🫒 και λευκό κρασί

Name: 👩🍳 Σπαγγέτι ολικής με ελιές 🫒 και λευκό κρασί
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ Σπαγγέτι ολικής; 150 γρ Ελιές έτοιμες χωρίς κουκούτσι με λεμόνι και ρίγανη κομμένες στα δύο, έβαλα Γαία; 50 ml Ελαιόλαδο; 1 Κρεμμύδι ξερό κόκκινο (κομμένο σε χοντρές φέτες); 2 Φρέσκα κρεμμυδάκια; 1 σκελίδα Σκόρδο κομμένη σε λεπτές φέτες (κομμένα σε ροδέλες); 1 πρέζα Αλάτι; 100 ml Ξηρό λευκό κρασί, έβαλα μοσχοφίλερο; 1 πρέζα Ρίγανη ξερή; 1 πρέζα Θυμάρι ξερό; 1 φύλλο δάφνης; 1 πρέζα πιπέρι από μύλο

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια🤖 - Εκτέλεση - φώτο: Ματούλα Γιασιρανη #νηστίσιμο #ελιές #Σπαγγέτι #κρεμμύδια #σκόρδο #κρασί #Εύκολο #γρήγορο #vegetarian

Δες περισσότερα

👩‍🍳 Σπαγγέτι ολικής με ελιές 🫒 και λευκό κρασί

Matula Giasirani @magia9368

Υλικά

25 λεπτά

2 μερίδες

200 γρΣπαγγέτι ολικής
150 γρΕλιές έτοιμες χωρίς κουκούτσι με λεμόνι και ρίγανη κομμένες στα δύο, έβαλα Γαία
50 mlΕλαιόλαδο
1Κρεμμύδι ξερό κόκκινο (κομμένο σε χοντρές φέτες)
2Φρέσκα κρεμμυδάκια
1 σκελίδαΣκόρδο κομμένη σε λεπτές φέτες (κομμένα σε ροδέλες)
1 πρέζαΑλάτι
100 mlΞηρό λευκό κρασί, έβαλα μοσχοφίλερο
1 πρέζαΡίγανη ξερή
1 πρέζαΘυμάρι ξερό
1φύλλο δάφνης
1 πρέζαπιπέρι από μύλο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Βράζεις τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες.
2

Σε διπλανή εστία σε τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλαδο, σοτάρεις το ξερό κρεμμύδι με ελάχιστο αλάτι και το φύλλο δάφνης.
3

Προσθέτεις τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σκόρδο, σωτάρεις για 1-2 λεπτά.
4

Ρίχνεις τις ελιές, σοτάρεις 1 λεπτό να λαδωθούν.
5

Σβήνεις με το λευκό κρασί και αφήνεις να εξατμιστεί το αλκοόλ.
6

Αποσύρεις από τη φωτιά, προσθέτεις πιπέρι, ρίγανη, και θυμάρι ξερό.
7

Προσθέτεις τα βρασμένα και στραγγισμένα σπαγγέτι στο τηγάνι, ανακατεύεις καλά και σερβίρεις.

Συμβουλές

Μπορείς να προσθέσεις στο σερβίρισμα λίγο φρέσκο θυμάρι για έξτρα γεύση. Μην προσθέσεις έξτρα τυρί ή αλάτι γιατί ήδη έχουν.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Τρίτη 24 Φεβρουάριος 2026 11:50:53 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές