Japanese Miso Soup

Name: Japanese Miso Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak Tahu Sutera Sakura (potong kotak2); 20 gr Dried Wakame (rendam dengan air sampai mengembang lalu saring, bilas dan peras); 3 pcs Dried Kombu / Kelp; Secukupnya Air; 2 tbsp Dashi; 1 tbsp Totole - optional agar lebih gurih; 150 gr Japanese White Miso Paste - sesuai selera banyak nya ya; Secukupnya Irisan Daun Bawang

Nathalia Tj @nathaliatj

Comfort food yg enak dan light apalagi dimakan pas musim hujan sebagai sup pendamping. Boleh ditambahkan jamur / sawi putih sesuai selera saja ya Moms. 😋👍🏼

Lebih banyak

Japanese Miso Soup

Nathalia Tj @nathaliatj

Comfort food yg enak dan light apalagi dimakan pas musim hujan sebagai sup pendamping. Boleh ditambahkan jamur / sawi putih sesuai selera saja ya Moms. 😋👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kotakTahu Sutera Sakura (potong kotak2)
20 grDried Wakame (rendam dengan air sampai mengembang lalu saring, bilas dan peras)
3 pcsDried Kombu / Kelp
SecukupnyaAir
2 tbspDashi
1 tbspTotole - optional agar lebih gurih
150 grJapanese White Miso Paste - sesuai selera banyak nya ya
Pelengkap :
SecukupnyaIrisan Daun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan Dried Kombu ke secukupnya Air dalam panci, lalu didihkan. Beri Dashi dan Totole, test rasa apakah sudah pas atau belum rasa dari Dashi nya. Lalu buang lembaran Kombu.
2

Masukkan potongan Tahu Sutera, lalu masak sampai mendidih. Kecilkan api lalu masukkan Rumput Laut yg sudah direndam dan ditiriskan.
3

Larutkan Miso Paste dengan kuah sup dalam sendok sup / mangkok sampai benar2 dissolved lalu masukkan ke dalam kuah. Aduk2 dan test rasa, kalau kurang bisa ditambah dengan cara yg sama. Masak sebentar di api kecil terus tidak usah sampai mendidih. Setelah rasa pas, angkat, sajikan dengan irisan Daun Bawang. 👍🏼
4

Miso Paste yg saya pakai 👇🏼

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 24 Februari 2026 16.57

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya