🌼En una cazuela grande, ponemos a hervir dos litros de agua, con el ajo, clavo y laurel y sal al gusto.

🌼Cuando hierva, apagamos la estufa y agregamos la soya para que se hidrate por 5 minutos. Escurrimos la soya completamente.

🌼 lavar muy bien las papas y las zanahorias, YPelar las papas y zanahorias ahora Aponerlas aCocer Con agua caliente.

🌼vamos a picar una cebolla en cubos pequeños ya que la verdura esté cocida bien También la vamos apicar en Cubos pequeños Reservamos.

🌼ahora en un sartén u olla poner la cebolla picada vamos agregar un chile chipotle para que agarre sabor a freír durante cinco minutos ya que la cebolla esté transparente retiramos el chile chipotle. Ahora Cortar las zanahorias y papás para agregar junto a la cebolla y dejarlas reposar diez minutos. Mientras hacemos la salsa.

🌼en la licuadora vamos agregar los 4 jitomates, el chile chipotle, un pedazo de cebolla, 1 diente de ajo y un cubo de knorrsuiza un chorrito de agua Molemos bien todo reservamos.💦

🌼Una vez que haya pasado los 10 minutos, agregar la soya ya hidratada y anteriormente escurrida.revolvemos bien todo, ahora vamos agregar nuestra salsa que molimos en la licuadora revolvemos Bien todo.