Ensaladilla de salmón ahumado
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una versión muy rica de un clásico
Ensaladilla de salmón ahumado
Una versión muy rica de un clásico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la patata hasta que esté blanda pero sin deshacerse
- 2
Cocer los guisantes en agua, pasar por agua muy fría para cortar la cocción. Escurrir y reservar
- 3
Cortar pequeño el salmón. Picar los pepinillos
- 4
En un bol poner los guisantes, el salmón, los pepinillos y las alcaparras
- 5
Cuando la patata esté fría, pelar, chafar con un tenedor y añadir al bol de los guisantes
- 6
Aliñar con la mayonesa y mezclar bien
- 7
Con ayuda de un aro de emplatar, poner la ensaladilla en un plato de servir
- 8
Adornar con un poco más de salmón y el cebollino picado
- 9
Servir fría. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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