🥐Rolls de Canela

Name: 🥐Rolls de Canela
Yield: 12 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 ml Leche tibia; 4 cucharadas Manteca derretida; 1 unidad Huevo; 1 pizca Sal; 500 g Harina de trigo; 4 cucharadas Azúcar; 1/2 cucharadita Vainilla; 1 sobre Levadura seca; cantidad necesaria para untar Manteca blanda; 4 cucharadas + extra para espolvorear al final Azúcar mascabo; 3 cucharadas Canela molida; 50 g Queso crema; 6 cucharadas Azúcar glas; 2 cucharadas Leche o agua

Sofía @cookingwithsoo

Estos rolls de canela quedan muy ricos y esponjosos.

🥐Rolls de Canela

Sofía @cookingwithsoo

Estos rolls de canela quedan muy ricos y esponjosos.

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Ingredientes

12 unidades

250 mlLeche tibia
4 cucharadasManteca derretida
1 unidadHuevo
1 pizcaSal
500 gHarina de trigo
4 cucharadasAzúcar
1/2 cucharaditaVainilla
1 sobreLevadura seca
cantidad necesariapara untar Manteca blanda
4 cucharadas+ extra para espolvorear al final Azúcar mascabo
3 cucharadasCanela molida
50 gQueso crema
6 cucharadasAzúcar glas
2 cucharadasLeche o agua

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla la levadura con la leche tibia y 1 cucharadita de azúcar. Deja reposar 10 minutos.
2

En un bol, mezcla harina, sal, azúcar, huevo y manteca derretida. Añade la mezcla de levadura y la vainilla. Amasa 8-10 minutos.
3

Deja levar la masa en un bol engrasado, cubierta, hasta que duplique su tamaño (1-2 horas).
4

Estira la masa en rectángulo, unta manteca blanda y espolvorea azúcar mascabo y canela.
5

Enrolla y corta en 12 porciones. Coloca en un molde, dejando espacio entre ellos.
6

Deja levar 30-40 minutos más, cubiertos.
7

Hornea a 250°C hasta dorar.
8

Mezcla queso crema, azúcar glas, leche y vainilla para el glaseado.
9

Vierte el glaseado sobre los rolls tibios y espolvorea más azúcar mascabo al final.