Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín

¿Puede ser más sencilla?... Yo creo que es imposible.
Un frasco de salsa empezado, un costillar recién comprado... ¿y por qué no?
Pues con esta deliciosa y sabrosa salsa, se puede conseguir una carne caramelizada perfecta... y las fotos creo que hablan por sí solas.
Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín
¿Puede ser más sencilla?... Yo creo que es imposible.
Un frasco de salsa empezado, un costillar recién comprado... ¿y por qué no?
Pues con esta deliciosa y sabrosa salsa, se puede conseguir una carne caramelizada perfecta... y las fotos creo que hablan por sí solas.
Paso a paso
- 1
Poner una hoja de papel vegetal en la bandeja del horno, salpimientar ligeramente el costillar, poner una cucharada de salsa en cada trozo, y pincelar bien por la parte superior.
- 2
Con el horno precalentado a 220°C con calor arriba y abajo, hornear hasta que esté bien dorado. Dar la vuelta y hornear hasta que esté dorada la otra parte.
- 3
Poner en los platos, espolvorear con perejil, y servir.
- 4
Bon profit !!!
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