Espinacas con setas y huevo
Revuelto de espinacas con setas en modo light. Lo hicimos ayer para cenar y bueno... es una receta de dieta total porque las espinacas y las setas... No usamos casi nada de aceite y le añadimos el toque de la guindilla.
Espinacas con setas y huevo
Revuelto de espinacas con setas en modo light. Lo hicimos ayer para cenar y bueno... es una receta de dieta total porque las espinacas y las setas... No usamos casi nada de aceite y le añadimos el toque de la guindilla.
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén el poco de aceite y los ajos a tiras.
- 2
Añadir las setas, sal y guindilla a trocitos.
- 3
Remover e ir removiendo y a los 5 minutos cuando ha soltado todo el agua, escurrirla.
- 4
Añadir las espinacas (no os asustéis porque se quedan en nada).
- 5
Tapar la sartén aplastándolas un poco. 2 minutos, abrir y remover y así hasta que se van reduciendo.
- 6
Cuando se han reducido ya y están blandas añadimos un poco más de sal y removemos.
- 7
Añadimos los huevos y removemos hasta que se cuaje.
- 8
Lo tenemos cuajado y lo sacamos a servir.
- 9
Servir y comer.
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