Espaguetis con salsa de puerros y gambas
De la salsita que hicimos ayer para el salmón de @cook_izasferreiro75 , como hice mucho, me dejé un poquito para la pasta de hoy. Idea de batchcooking también
Espaguetis con salsa de puerros y gambas
De la salsita que hicimos ayer para el salmón de @cook_izasferreiro75 , como hice mucho, me dejé un poquito para la pasta de hoy. Idea de batchcooking también
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el puerro en rodajas finas y póchalo a fuego muy lento con aceite de oliva durante 20 min.
- 2
Añade las gambas congeladas y peladas, cocina a fuego medio-bajo hasta que reduzca el agua (unos 20 min).
- 3
Incorpora la miel y la nata, mezcla y cocina unos minutos.
- 4
Agrega eneldo y pimienta al gusto.
- 5
Cuando la salsa esté lista, cuece los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
- 6
Sirve la salsa caliente sobre la pasta recién cocida.
Trucos
Cocina el puerro a fuego lento para que se vuelva tierno y dulce, y asegúrate de que las gambas estén bien cocidas antes de añadir la nata.
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