157. Solomillos de Pollo a la Cerveza (2)

Name: 157. Solomillos de Pollo a la Cerveza (2)
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Solomillos de pollo; 1/2 cabeza Ajos; 1 unidad Cebolla; 2 unidades Zanahorias pequeñas; 4 cucharadas Tomate frito; 1 lata (330ml) Cerveza 0°0; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 unidad Pastilla Avecrem de pollo; 1 unidad Hoja de laurel; al gusto Sal; al gusto Pimienta (molinillo); cantidad necesaria para ajustar la salsa Agua

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Esta receta es otra versión para cocinar los solomillos de pollo a la cerveza, pero con una salsa triturada que está de toma pan y moja. Espero que os guste tanto como a nosotros.

#Calendario2027

Esta receta es otra versión para cocinar los solomillos de pollo a la cerveza, pero con una salsa triturada que está de toma pan y moja. Espero que os guste tanto como a nosotros.

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157. Solomillos de Pollo a la Cerveza (2)

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Esta receta es otra versión para cocinar los solomillos de pollo a la cerveza, pero con una salsa triturada que está de toma pan y moja. Espero que os guste tanto como a nosotros.

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Esta receta es otra versión para cocinar los solomillos de pollo a la cerveza, pero con una salsa triturada que está de toma pan y moja. Espero que os guste tanto como a nosotros.

Guardada

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Ingredientes

1h 15 minutos

3 raciones

500 gSolomillos de pollo
1/2 cabezaAjos
1 unidadCebolla
2 unidadesZanahorias pequeñas
4 cucharadasTomate frito
1lata (330ml) Cerveza 0°0
3 cucharadasAceite de oliva
1 unidadPastilla Avecrem de pollo
1 unidadHoja de laurel
al gustoSal
al gustoPimienta (molinillo)
cantidad necesariapara ajustar la salsa Agua

Guardada

Paso a paso

1h 15 minutos

1

Prepara los ingredientes necesarios para cocinar los solomillos de pollo.
2

Limpia, salpimenta los solomillos y reserva en un plato.
3

Pela y trocea los ajos.
4

Pela y lamina la cebolla.
5

Calienta aceite en una sartén amplia a fuego medio.
6

Dora los solomillos por ambos lados. Reserva.
7

En la misma sartén dora el ajo.
8

Añade la cebolla laminada.
9

Pela y corta las zanahorias en rodajas, agrégalas y rehoga unos minutos.
10

Añade el laurel, el tomate frito y remueve.
11

Incorpora la pastilla Avecrem desmenuzada.
12

Echa la cerveza. Cocina hasta que la salsa espese.
13

Retira y reserva el laurel con el pollo.
14

Tritura la salsa hasta que quede homogénea.
15

Devuelve los solomillos, el laurel y la salsa a la sartén.
16

Si está muy espesa, añade un poco de agua.
17

Cocina a fuego medio 20 minutos para que el pollo se haga por dentro. Comprueba el sabor y rectifica si fuera preciso.
18

Sirve caliente y disfruta. Acompaña de un buen trozo de pan.