Colocar los calabacines en una fuente de cristal con 1 cm de agua en el fondo y cocinar en el microondas 10 min. a máxima potencia. Cuando estén blando, escurrir y colocar sobre papel absorbente para retirar el agua.

Salar. Cubrir con tomate frito el fondo de una fuente de horno. Colocar una capa de rodajas de calabacín y cubrir con queso, e ir alternando hasta acabar con queso. Meter al horno calentado a 220 o 15 min y listo.