Ayam Becek

Name: Ayam Becek
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam potong 2; 1 bungkus Santan Rose Brand (65 ml); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt terasi; Secukupnya Gula merah; secukupnya garam; 1 ibu jari lengkuas; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 biji cabe besar merah klo pingin pedas bisa ditambah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur

nurhasanah_56 @cook_5460913

Surabaya

Hidangan berkuah dan bersantan nimatnya kita sajikan disaat berbuka pada bulan Ramadhan ini.
Ayam Becek masakan khas Tuban dengan bumbu pepek kata oranf Jawa enak dan gurih dengan Santan Rose Brand menambah nikmatnya masakan ini....yuukk kita coba bu ibu...

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_SantanPilihanku
#ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#CoboyxSantanRoseBrand
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Ayam Becek

nurhasanah_56 @cook_5460913

Surabaya

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_SantanPilihanku
#ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#CoboyxSantanRoseBrand
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 gayam potong 2
1 bungkusSantan Rose Brand (65 ml)
3 lembardaun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai geprek
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt terasi
Secukupnya Gula merah
secukupnyagaram
1 ibu jari lengkuas
Bumbu halus
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 biji cabe besar merah klo pingin pedas bisa ditambah cabe rawit
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas kencur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu
2

Haluskan bumbu sampai halus lalu tumis sampai bumbu set
3

Lalu masukkan ayam, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai aduk rata tambahkan air menunggu sampai ayam empuk masukkan juga terasi, lada bubuk, ketumbar, kaldu bubuk, gulmer dan garam, terakhir masukkan santan
4

Aduk sampai rata. Kemudian tes rasa. Angkat
5

Ayam Becek siap disajikan dan dinikmati