Masa de Pizza en casa 🍕

Name: Masa de Pizza en casa 🍕
Yield: 6-8 pizzas pequeñas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 gr Harina de trigo; 200 ml agua; 15 gr Levadura seca; Pizca Azúcar; Pizca Sal; 2 cucharadas Aceite de Oliva; Olla con agua hirviendo

adrianarivera.r 🇨🇴 @ariverar

Cajica, Cundinamarca, Colombia

Masa para hacer un divertido plan de pizza en familia.

Masa de Pizza en casa 🍕

adrianarivera.r 🇨🇴 @ariverar

Cajica, Cundinamarca, Colombia

Masa para hacer un divertido plan de pizza en familia.

Guardada

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Ingredientes

1hr 30min

6-8 pizzas pequeñas

400 grHarina de trigo
200 mlagua
15 grLevadura seca
PizcaAzúcar
PizcaSal
2 cucharadasAceite de Oliva
Olla con agua hirviendo

Guardada

Paso a paso

1hr 30min

1

Tibiar el agua, agregar el azúcar y la levadura, reservarla por 10 min.
2

Poner la harina de trigo en un bowl haciendo un hueco en la mitad para poner el resto de ingredientes; la mezcla de levadura, sal y aceite de oliva. Amasar.
3

Formar una bola con toda la masa y dejar en el bowl tapado con un trapo para dejar leudar.
4

Después de leudada, dividir la masa en 6-8 partes y empezar a dar forma a cada pizza.
5

Poner los ingredientes deseados y hornear el horno de piedra por 7 minutos.

Trucos

Para leudar rápidamente: Por 5 minutos encender el horno arriba y abajo a 100°.
Después de este tiempo apagar el horno.
En la parte inferior de la rejilla poner la olla con agua hirviendo.
Sobre la rejilla poner la masa tapada con el trapo.
Dejar leudar mientras se hace el alistamiento de los toppings.