Galletitas Chips 🍫🍪(Las más ricas y fáciles de hacer!)
Una receta que no sólo son ricas (riquísimas!), sino que son fáciles, llevan pocos ingredientes y se hacen raaaaaápido! 🍪
Galletitas Chips 🍫🍪(Las más ricas y fáciles de hacer!)
Una receta que no sólo son ricas (riquísimas!), sino que son fáciles, llevan pocos ingredientes y se hacen raaaaaápido! 🍪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el huevo con la esencia.
- 2
Luego agregarle el azúcar y volver a batir para mezclar todo bien. Una vez mezclado, agregar el aceite y volver a batir para integrar todo.
- 3
Luego se le agrega la harina. No hace falta tamizar y se puede agregar toda junta.
- 4
Ir mezclando bien con espátula. Y de a poquito se va a ir formando la masa. Si queda más bien "chiclosa", agregar apenitas harina y seguir mezclando. Terminar de unir con las manos. Una vez que se llegó a formar una masa lisa y suave, agregar los chips y mezclarlos en la masa.
- 5
Luego envolver la masa con film y llevar al freezer por 15 minutos.
- 6
Luego sacarla y estirarla en mesada enharinada y cortar con moldecitos.
- 7
Poner en placa aceitada y enharinada (en mi caso la placa es de teflón, no uso nada). Y acá mi truquito es llevar nuevamente al freezer la placa por 10 minutitos y luego llevar a horno precalentado 180°. Se hacen en menos de 10 minutos (dependiendo el horno). Pero sólo tienen que dorarse la base, arriba quedan más bien blanquitas. Lo ideal no es pasarse con el tiempo porque sino cuando se enfrían quedan duras 😮💨 y también una vez que salen del horno, no dejarlas enfriar en la placa.
- 8
Lo ideal es enfriarlas en una rejilla, la mesada, una madera etc. Algo que corte "lo caliente". Salen muchas, dependiendo el cortante que uno use. También se pueden hacer grandes tipo las de una cafetería. O sino se hacen bolitas y se aplasta con una cucharita
Trucos
Se puede usar harina leudante si es la que tenés en casa. Pero tené en cuenta que si usás un cortante con forma, puede que se deforme porque va a "crecer" en el horno. También se pueden bañar en chocolate... negro o blanco! O glasé.. o lo que más te guste!
A disfrutar de estas ricas, fáciles y rápidas galletitas 🍪
Espero que te gusten y espero tu fotito♥︎
Cooksnaps
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