En un recipiente colocar la manteca precalentada en microondas 10segundos aprox. Queda tipo pomada, agregar el azúcar y mezclar

Agregar el huevo y esencia de vainilla un chorrito mezclar

Agregar la harina mezclando con espátula, no es necesario amasar!

Envolver la masa con film y dejar reposar en la heladera 1hra aproximadamente.

Estirar la masa en el molde previamente en mantecado y en harinado colocar el dulce de membrillo (previamente hecho puré)

Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas, colocarlas ordenadas encima del dulce y al horno hasta que se dore la masa☺