Pan casero con manteca 🥖

Name: Pan casero con manteca 🥖
Yield: 4 panes grandes y 2 chiquitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 000; 1 pocillo de aceite de oliva; 3 cucharadas Manteca; 10 gr levadura seca; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharada sal; 500 cc agua tibia

Florencia Gallardo @cook_113618739

Esta fue una de las recetas de pan casero que más me gustó, espero la puedan disfrutar tanto como yo ✨

Pan casero con manteca 🥖

Florencia Gallardo @cook_113618739

Esta fue una de las recetas de pan casero que más me gustó, espero la puedan disfrutar tanto como yo ✨

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Ingredientes

4 panes grandes y 2 chiquitos

1 kgharina 000
1pocillo de aceite de oliva
3 cucharadasManteca
10 grlevadura seca
1 cucharaditaazúcar
1 cucharadasal
500 ccagua tibia

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Paso a paso

1

Activar la levadura con una cucharadita de azúcar, otra cucharadita de harina y un chorrito de agua tibia. Mezclar y dejar reposar 10 min hasta que haga espuma.
2

En un bowl agregar la harina y a los costados la sal a gusto. Hacer un hueco en el medio y agregar la levadura activada y el aceite de oliva.
3

Mezclar y amasar, agregando el agua tibia de a poco hasta formar una masa no tan pegajosa, luego agregar la manteca a temperatura ambiente.
4

Dejar levar durante 30 min y luego desgasificar y dividir en bollos. Una vez divididos dejar reposar nuevamente 20 min.
5

Desgasificar los bollos y armar los panes. Yo les di esta forma. Luego enviar a horno en 180º durante 30 min aprox. Vigilar según el horno de cada uno.
6

Resultado