Torta con fruto de membrillo y crumble 🍏 Caserita, saludable, rápida 🍁 ideal para el frío otoñal

Del árbol de la casa de papá y mamá.
Torta con fruto de membrillo y crumble 🍏 Caserita, saludable, rápida 🍁 ideal para el frío otoñal
Del árbol de la casa de papá y mamá.
Paso a paso
- 1
Descarozar el membrillo y cocinarlo en una cacerolita con un chorro de agua hasta que esté blando, pero sin dejar que se deshaga a puré.
- 2
Preparar el crumble uniendo con todos los ingredientes de la sección, primero con ayuda de un tenedor y luego frotando con los dedos hasta obtener un arenado homogéneo.
- 3
Conservar en el freezer o heladera mientras preparamos el siguiente paso.
- 4
Batir azúcar y aceite, agregar el huevo y batir. Agregar la mitad de la harina, el agua y batir. Agregar el resto de la harina con la leche en polvo y polvo de hornear. Por último incorporar la fruta picada al gusto.
- 5
Espolvorear por encima el crumble frío tratando que quede bien distribuido.
- 6
Cocinar en horno medio-bajo entre 45 y 60 minutos (en mi caso fueron 55), hasta que pase la prueba del pincharlo.
- 7
Darle un toque (aprox 5 minutos) en la parte baja del horno (gratinador), si tienen, hasta dorar la superficie del cumble al gusto.
- 8
Esperar que se enfríe antes de desmoldar y cortar.
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