Colocar la harina en un recipiente junto con la sal

Agregar los huevos y las dos cucharadas de aceite.

Mezclar hasta integrar todos los ingredientes y formar una masa lisa y suave.

Dejar descansar en la heladera 30 40 min si pueden. Si no se usa en el momento. A mí me gusta dejarla descansar.

Estirar hasta el grosor deseado, con palote o máquina. Luego cortar a gusto. Colocar harina antes de casa pasada por la máquina para que no se pegue.

Dejar secar unos minutos o utilizar en el momentos

Listo! Degustar con alguna salsa de su elección. En mi caso los hice para un tuco de pollo.