Patatas bravas con alitas de pollo

Name: Patatas bravas con alitas de pollo
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo y 1/2 de alitas; 400 gr. tomate para freír; 2 cayenas; 1 /2 cuchara de pimentón picante; 1 ajo; 1 cebolla pequeña; 1 chorrito vinagre; Aceite, sal, pimienta; 1 kg patatas pequeñas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Patatas bravas con alitas de pollo

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Ingredientes

8 raciones

1 kiloy 1/2 de alitas
400 gr.tomate para freír
2cayenas
1/2 cuchara de pimentón picante
1ajo
1cebolla pequeña
1 chorritovinagre
Aceite, sal, pimienta
1 kgpatatas pequeñas

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos de grasa las alitas, salpimentamos y las ponemos en la bandeja sobre papel de cocina engrasado rociándolas de aceite.Metemos al horno/grill hasta que se doren
2

Confitamos el ajo y la cebolla, trituramos. En la misma sartén la juntamos con la cayena, el tomate y el pimentón. Dejamos cocinar antes de quitarlo añadimos el chorrito de vinagre. Reservamos
3

Cuando las alitas estén hechas, cortamos las patatitas por la mitad y hacemos la misma operación que con las alas