Flan de huevo al microondas
En tan solo 4 min una auténtica delicia!!! ¿Qué os voy a contar del "flan de huevo casero de toda la vida del señor"? Pues que es una maravilla, y si a eso le añadimos modernidades como el microondas que nos ahorra tiempo y un montón de cachivaches que limpiar... pues apaga y vámonos.
Flan de huevo al microondas
En tan solo 4 min una auténtica delicia!!! ¿Qué os voy a contar del "flan de huevo casero de toda la vida del señor"? Pues que es una maravilla, y si a eso le añadimos modernidades como el microondas que nos ahorra tiempo y un montón de cachivaches que limpiar... pues apaga y vámonos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
¿Estáis cansadas de las famosas burbujas de los flanes? Pues poned atención.
En un bol,ponemos los huevos y los removemos junto con el azúcar con una cuchara de madera (y digo removemos y no batimos porque ése es el secreto para flanes sin agujeros, no batir para no meter aire). - 2
Vertemos la leche sobre los huevos removiendo rápidamente con la cuchara.
- 3
Caramelizamos la flanera o, en este caso, como yo, flaneras individuales y vertemos la mezcla pasándola por un colador para dejar las hebras de los huevos fuera.
- 4
Colocamos las flaneras en el microondas y programamos 4 minutos a potencia máxima (el mío es de 900). ¡Listos!
- 5
Lo tenéis que dejar en el microondas hasta que empiecen a burbujear, momento en el que los retiráis. Parecerá que están líquidos pero se terminan de hacer en la nevera mientras se enfrían así que "que no cunda el pánico".
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