Barritas de avena con plátano, crema de cacahuete y chips de chocolate

Name: Barritas de avena con plátano, crema de cacahuete y chips de chocolate
Yield: 12-16 barritas
Cuisine: españolas
Ingredients: 230 g (2-3 unidades) Plátanos; 125 g Crema de cacahuete; 50 g Azúcar moreno; 60 g Compota de manzana; 120 ml Bebida de soja sin azúcar; 213 g Copos de avena sin gluten; 1/2 sobre Levadura química (Royal); 1/2 cucharadita Sal; 1 cucharadita Canela; 1 cucharadita Extracto de vainilla; 180 g Pepitas de chocolate

Jonathan Garcia @jonathanathe

Receta fácil y muy rica.
Receta original:sallysbakingaddition

Barritas de avena con plátano, crema de cacahuete y chips de chocolate

Jonathan Garcia @jonathanathe

Receta fácil y muy rica.
Receta original:sallysbakingaddition

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Ingredientes

2 horas

12-16 barritas

230 g(2-3 unidades) Plátanos
125 gCrema de cacahuete
50 gAzúcar moreno
60 gCompota de manzana
120 mlBebida de soja sin azúcar
213 gCopos de avena sin gluten
1/2 sobreLevadura química (Royal)
1/2 cucharaditaSal
1 cucharaditaCanela
1 cucharaditaExtracto de vainilla
180 gPepitas de chocolate

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Precalienta el horno a 177°C y forra un molde cuadrado de 23cm con papel vegetal.
2

Machaca los plátanos en un bol grande. Añade el resto de ingredientes en el orden indicado y mezcla bien.
3

Vierte la mezcla en el molde y hornea 25-28 minutos, hasta que el centro esté cuajado.
4

Deja enfriar en el molde a temperatura ambiente 30-60 minutos, luego ponlo 1 hora en el congelador para que se compacte.
5

Saca del molde y corta en barritas. Opcional: añade crema de cacahuete derretida por encima.
6

Guarda en nevera hasta 10 días o congela hasta 3 meses.

Trucos

Usar bebida de soja sin azúcar ayuda a controlar el dulzor y hacer la receta más saludable.

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Jonathan Garcia @jonathanathe

lunes, 30 de marzo de 2026 a las 10:28 AM

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

miércoles, 01 de abril de 2026 a las 05:23 AM

qué buenoooooo ¡la compota de manzana también la haces? Se pueden asar las manzanas en el micro y luego triturar? Me parece una súper idea de almuerzos!!

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