Γαλατόπιτα νηστίσιμη, γλυκιά, με φύλλο κρούστας

Name: Γαλατόπιτα νηστίσιμη, γλυκιά, με φύλλο κρούστας
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 λίτρο γάλα αμυγδάλου; 180 γρ ζάχαρη; 80 γρ κορν φλάουρ; 60 γρ ψιλό σιμιγδάλι; 1 βανίλια; Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι; 2 φύλλα κρούστας; 2 κουταλιά σούπας σπορέλαιο για το λάδωμα ταψιού, και του πρώτου φύλλου; 1 κουταλιά μέλι διαλυμένο με χλιαρό νερό; Καρύδια ή αμύγδαλα

Jasmine⚘️ @jasmine_lenatsag

Μια πολύ ελαφριά, γευστική, νηστίσιμη , και κυρίως πολύ εύκολη , είναι η παρακάτω γαλατόπιτα . #νηστίσιμο #γάλαμυγδάλου

Δες περισσότερα

Γαλατόπιτα νηστίσιμη, γλυκιά, με φύλλο κρούστας

Jasmine⚘️ @jasmine_lenatsag

Υλικά

1 ώρα

10 μερίδες

1 λίτρογάλα αμυγδάλου
180 γρζάχαρη
80 γρκορν φλάουρ
60 γρψιλό σιμιγδάλι
1βανίλια
Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
2 φύλλακρούστας
2 κουταλιά σούπαςσπορέλαιο για το λάδωμα ταψιού, και του πρώτου φύλλου
Επάλειψη γαλατόπιτας
1 κουταλιάμέλι διαλυμένο με χλιαρό νερό
Καρύδια ή αμύγδαλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα κατσαρολάκι, αναμιγνύουμε, γάλα, ζάχαρη, κορν φλάουρ, σιμιγδάλι, βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Λίγο πριν βράσει ρίχνουμε και το ξύσμα λεμονιού. Αφού βράσει αποσύρουμε από τη φωτιά.
2

Λαδώνουμε ένα αντικολλητικό ταψάκι, και τοποθετούμε, ένα φύλλο κρούστας, λαδώνουμε, μετά δεύτερο φύλλο κρούστας, και ρίχνουμε το μείγμα της κρέμας. (Εγώ σήμερα, αντί για φύλλα κρούστας έβαλα φύλλα περέκ. Έγιναν και αυτά, εξίσου καλά).
3

Από πάνω αλείφουμε το μέλι που είναι διαλυμένο σε χλιαρό νερό.
4

Ψήνουμε, μισή ώρα στις αντιστάσεις στους 190 βαθμούς, και άλλα 15 λεπτά στον αέρα. (Πάντα ανάλογα με την δύναμη που έχει ο φούρνος.
5

Βγάζουμε την γαλατόπιτα από τον φούρνο. Περιμένουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και στολίζουμε με καρύδια ή αμύγδαλα.
6

Καλή επιτυχία!!!