Albóndigas con Tomate y Patatas

Name: Albóndigas con Tomate y Patatas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Carne picada de pollo; 1 unidad Huevo batido; 30 g Pan rallado con ajo y perejil; 1 g Comino molido; 20 g Harina; 30 ml Aceite de oliva; 2 dientes Ajo laminado; 200 g Tomate frito; 2 unidades Medianas Patatas; al gusto Sal; al gusto Pimienta

NagoYaN @nagotena

Rentería

Clásica receta que gusta a grandes y pequeños;-)no falla nunca❤️

Albóndigas con Tomate y Patatas

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Ingredientes

60 min

2 personas

300 gCarne picada de pollo
1 unidadHuevo batido
30 gPan rallado con ajo y perejil
1 gComino molido
20 gHarina
30 mlAceite de oliva
2 dientesAjo laminado
200 gTomate frito
2 unidadesMedianas Patatas
al gustoSal
al gustoPimienta

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Paso a paso

60 min

1

Mezcla la carne, huevo, pan rallado, comino y forma bolas.
2

Pasa las bolas por harina y reserva.
3

En una cazuela, calienta aceite y dora el ajo laminado.
4

Añade las albóndigas y fríe vuelta y vuelta.
5

Incorpora el tomate frito, mezcla y mantén unos minutos más. Añade perejil picado.
6

Pela, corta y fríe las patatas en aceite aparte.
7

Emplata las albóndigas con las patatas, añade sal y pimienta a las patatas.
8

Lista para llevar y disfrutar dónde quieras, con quién quieras 🫶 fiambrerayanarte.com

Trucos

Si prefieres las patatas más crujientes, puedes freírlas a fuego alto y en pequeñas cantidades.

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NagoYaN @nagotena

sábado, 18 de abril de 2026 a las 10:38 AM

Rentería

Soy Nagore, apasionada y agradecida del buen comer, disfruto de la comida y los aromas que la rodean. Exploradora de nuevas recetas para llevar en mi fiambrerayanarte.com y degustar allá donde esté.Instagram:@yanartedesigningFacebook:Fiambrera yanartedesigning

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