Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Entibiar la leche. Hacer la esponja junto con la levadura y parte de el azúcar de la preparación.
- 2
Hacer una corona con la harina y poner la manteca, el azúcar, los 2 huevos, la ralladura del limón, el agua de azahar y la esencia de vainilla.
- 3
Ir amasando de a poco e incorporar lentamente el fermento de la levadura y la leche.
- 4
Amasar por 5 minutos. Tiene que quedar una masa blandita pero que no se pegue a las manos si es necesario agregar más harina.
- 5
Dejar reposar media hora. Pasada la media hora separar los bollitos y colocar en los moldes. Una vez en los moldes dejar leudar otra media hora o hasta que duplique su tamaño
- 6
Una vez que leudo poner en el horno a fuego medio por 15 min. Aproximadamente. Colocar el cuchillo para ver si sale seco ya está.
- 7
Y ya está lista para decorar en mi caso le puse crema pastelera y guindas. 🍒
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