156. Ensalada de Aguacate, Mozzarella y Pimientos del Piquillo
Una vez más, me he preparado para cenar una ensalada con diversos ingredientes que tenía en la nevera. Diréis que soy una pesada con la salsa Thai Sweet Chilli, pero tengo que terminar el frasco, y como sólo me gusta a mí, vuelvo a usarla como aliño de la ensalada. En su lugar, podéis utilizar el aliño que más os guste. En la cocina todo se puede adaptar al gusto del comensal.
156. Ensalada de Aguacate, Mozzarella y Pimientos del Piquillo
Una vez más, me he preparado para cenar una ensalada con diversos ingredientes que tenía en la nevera. Diréis que soy una pesada con la salsa Thai Sweet Chilli, pero tengo que terminar el frasco, y como sólo me gusta a mí, vuelvo a usarla como aliño de la ensalada. En su lugar, podéis utilizar el aliño que más os guste. En la cocina todo se puede adaptar al gusto del comensal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes necesarios para hacer la ensalada.
- 2
Coloca la Ensalada Primavera como base en el plato.
- 3
Corta el aguacate en láminas y añádelo sobre la ensalada.
- 4
Trocea la mozzarella y distribúyela por encima.
- 5
Corta la cebolla en juliana y échala sobre el conjunto.
- 6
Corta los pimientos del piquillo en tiras y repártelos.
- 7
Espolvorea albahaca seca al gusto.
- 8
Aliña con la salsa Thai Sweet Chilli justo antes de servir.
- 9
Acompaña le ensalada de pan y una copa de vino, o la bebida que más os guste.
- 10
Saborea en cada bocado los diferentes ingredientes que componen la ensalada y disfruta.
Trucos
Puedes añadir un poco de limón al aguacate para evitar que se oxide y darle un toque extra de frescura.
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