Calabacines al Microondas, Rellenos de Boloñesa

Name: Calabacines al Microondas, Rellenos de Boloñesa
Yield: 2 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines grandes; 0,250 gr carne picada; 1 pimiento verde/ Rojo; al gusto cebolla; 1 tomate; Salsa de tomate; Vino Blanco; aove; sal, pimienta, hierbas Provenzales; Queso Rallado

ByTommy @tommyr

Huelva

Al no tener horno , pues hay que tirar de cocina al microondas, y estoy descubriendo un maravilloso mundo !!

Calabacines al Microondas, Rellenos de Boloñesa

ByTommy @tommyr

Huelva

Al no tener horno , pues hay que tirar de cocina al microondas, y estoy descubriendo un maravilloso mundo !!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 Raciones

2calabacines grandes
0,250 grcarne picada
1pimiento verde/ Rojo
al gustocebolla
1tomate
Salsa de tomate
Vino Blanco
aove
sal, pimienta, hierbas Provenzales
Queso Rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Partir los calabacines por la mitad, añadir un poco de aceite, sal y pimienta e introducirlos en el microondas a potencia alta 10 minutos.truqui (haremos cortes transversales no fondos para que se cocinen más rápidos)
2

Mientras empezar con el sofrito, cortamos la cebolla en brunoise, el pimiento verde / rojo (el que más os guste) también en brunoise y sofreímos. después añadiremos el tomate cortadito en pequeños trocitos y cuando esté ponemos la carne picada, aliñada anteriormente y cocinarla.añadiremos un chorrito de vino blanco.
3

Cuando ya estén los calabacines, con una cucharita sacaremos la pulpa del calabacín y la añadiremos al sofrito.
4

Terminamos de sofreír y como último paso añadimos la salsa de tomate al gusto
5

Rellenamos los calabacines y sobre ellos le pondremos queso rallado (yo le he puesto mozzarella)
6

Para terminar introducimos el plato nuevamente en el microondas 2/3 minutos para que se funda el queso. y a disfrutar!