Petit Suisse sin lactosa
Añorabas uno de tus postres preferidos de la infancia? Porque yo si. Por esa razón me es irresistible recrearlo pero sin lactosa.
Petit Suisse sin lactosa
Añorabas uno de tus postres preferidos de la infancia? Porque yo si. Por esa razón me es irresistible recrearlo pero sin lactosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar preparamos todos los ingredientes.
- 2
A continuación ponemos a hidratar las láminas de gelatina con agua muy fría.
- 3
Después en un cazo ponemos las fresas limpias, troceadas y a fuego medio y dejamos que se reduzcan. Ves removiéndolas de vez en cuando.
- 4
Una vez se hayan reducido las fresas, incorporamos el azúcar de coco y seguimos removiendo a fuego medio para integrarlo bien.
- 5
A continuación incorporamos la leche vegetal y removemos para integrarlo bien.
- 6
Después escurrimos bien las hojas de gelatina y las incorporamos en el cazo y removemos hasta integrarlas bien.
- 7
A continuación en una batidora o en la Thermomix incorporamos la mezcla del cazo y el queso fresco y lo batimos durante 30 segundos a velocidad 6.
- 8
Una vez batido lo repartimos en los tarros y lo dejamos enfriar.
- 9
Una vez frío lo reservamos en la nevera durante 4 horas.
- 10
Finalmente solo quedará devorarlo y disfrutarlo!!
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